Εστιατόριο Hamak
Σχεδιασμός εταιρικής ταυτότητας και θερινού τμήματος εστιατορίου
Η τοπική οικογενειακή επιχείρηση "Η Ταβέρνα του Τσόγκα" λειτουργεί στο Αχίλλειο Μαγνησίας από το 1961. Μετονομάστηκε σε "Hamak", ένα όνομα με διττή σημασία: καταρχήν παραπέμπει στο τοπωνύμιο Χαμάκ ή Χαμάκω, που είναι το αρχικό όνομα του οικισμού προ του 1910, κάτοικος του οποίου υπήρξε ο πρόγονος της οικογένειας Τσόγκας Κωνσταντίνος. Στα ισπανικά το λήμμα hamak έχει την έννοια της αιώρας και παραπέμπει εννοιολογικά στην καλοκαιρινή ραστώνη.
Η νέα εταιρική ταυτότητα περιέχει με αφαιρετικό τρόπο τη σιλουέτα του παλιού ανεμόμυλου και δημιουργεί μια ενδιαφέρουσα αντίθεση με την κλασσική σερίφ γραμματοσειρά και απηχεί τη σχεδιαστική προσέγγιση του χώρου - το σύγχρονο σε διάλογο με την ιστορία του.
Ο ανακαινισμένος παραθαλάσσιος χώρος εστίασης αναπτύσσεται κάτω από το υφιστάμενο μεταλλικό στέγαστρο με τα παραδοσιακά καράβολα. Το εκλεκτικιστικό στυλ έχει εφαρμοστεί σύμφωνα με τις αρχές της βιωσιμότητας και της επανάχρησης. Τα κυρίαρχα στοχεία είναι οι παλιές τραπεζαρίες, οι οποίες μεταποιήθηκαν χειρωνακτικά και εναρμονίστηκαν χρωματικά.
Εφαρμόστηκε μια παλέτα συμπληρωματικών χρωμάτων: κίτρινη ώχρα στην όψη του κτιρίου και μπλε τόνοι στον υπαίθριο χώρο. Το δάπεδο μοιάζει να είναι συνέχεια της θάλασσας και δίνει την αίσθηση καλοκαιρινής δροσερής αύρας.
Οι λευκές ξύλινες κατασκευές στην περίμετρο είναι στην πραγματικότητα επαναχρησιμοποιημένα ξύλινα κουφώματα ανεκτημένα από έργο ανακαίνισης σε κατοικία του οικισμού.
Δημιιουργήσαμε επίπεδα φωτός επιλέγοντας αρχιτεκτονικό φωτισμό που αναδεικνύουν το περίτεχνο μεταλλικό στέγαστρο και κατασκευάζοντας κρεμαστά φωτιστικά για τον φωτισμό τραπεζιών. Τα κρεμαστά φωτιστικά σχεδιάστηκαν σε αναλογία με τις μεγάλες κλασσικές τραπεζαρίες. Για την κατασκευή τους επιλέχθηκαν και περισυλλέχθηκαν τοπικά υλικά: αφρόξυλα από τις κοντινές παραλίες και σχοινί από τοπική επιχείρηση. Τα φωτιστικά κατασκευάστηκαν χειρωνακτικά.
Η ζώνη ποτού και κοκτέιλ εξοπλίστηκε με 100% επαναχρησιμοποιημένα και μεταποιημένα υλικά και αντικείμενα. Τα ηλιακά φωτάκια που διακοσμούν τα μικρά ελαιόδεντρα στις γλάστρες, οριοθετούν και δημιουργούν όμορφη ατμόσφαιρα.
